差示掃描量熱儀(Differential Scanning Calorimeter，簡稱DSC)是一種熱分析儀器，DSC監(jiān)測的是樣品和參比溫度差(熱流)隨時間或溫度變化而變化的過程。樣品和參比物處于溫度相同的均溫區(qū)，當樣品沒有熱變化時，樣品端和參比端的溫度均按照預(yù)先設(shè)定的溫度變化，此時溫差ΔT=0。當樣品發(fā)生變化如熔融，提供給樣品的熱量都用來維持樣品的熔融，參比端溫度仍按照爐體升溫，因此參比端溫度會高于樣品端溫度，從而形成了溫度差。市場上的大部分DSC以下列的公式作為基礎(chǔ)：q=-ΔT/R，其中q為熱流，ΔT為樣品參比溫差，R為熱阻。這是一個簡單的模型，建立在樣品端和參比端熱阻相同，溫度均勻一致的假設(shè)基礎(chǔ)上，即Rs=Rf，Tfs=Tfr。
 

　　差示掃描量熱儀應(yīng)用范圍非常廣泛，主要涉及以下領(lǐng)域：
 

　　材料研發(fā)與性能檢測：用于研究材料的熱穩(wěn)定性、熔點、結(jié)晶度、熱膨脹系數(shù)等性質(zhì)。在新材料的研究中，DSC可以用來研究材料的熔融、固化、結(jié)晶、轉(zhuǎn)變等熱物理性能。
 

　　藥物研發(fā)與質(zhì)量控制：用于分析藥物的純度、晶型、穩(wěn)定性等。在藥物研發(fā)過程中，DSC可以用來檢測藥物的有效期和保存條件。
 

　　食品科學(xué)：用于研究食品的成分、添加劑、加工過程等對食品熱性質(zhì)的影響。例如，DSC可以用來測定食品中的水分含量、脂肪熔點等。
 

　　地質(zhì)與礦產(chǎn)：用于研究地殼中巖石的形成和變化，以及礦產(chǎn)資源的開發(fā)和利用。例如，DSC可以用來測定巖石的熔點、結(jié)晶溫度等。
 

　　航空航天：用于研究復(fù)合材料、金屬材料等的熱性質(zhì)和熱變化過程。在飛機發(fā)動機和火箭推進器的制造中，DSC可以用來檢測材料的熱穩(wěn)定性和耐高溫性能。
 

　　化學(xué)研究：用于研究化合物的穩(wěn)定性、反應(yīng)動力學(xué)等。在化學(xué)合成中，DSC可以用來監(jiān)測反應(yīng)過程和確定反應(yīng)終點。
 

　　生物醫(yī)學(xué)研究：用于研究生物分子的熱穩(wěn)定性、蛋白質(zhì)折疊等。在藥物篩選和疫苗研發(fā)中，差示掃描量熱儀可以用來檢測蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性和相互作用。